Aji Benito (Capsicum Baccatum)

Aji Benito – kompakt chili med stor smak

Aji Benito (Capsicum Baccatum), 10st frön

är en tidig, lättodlad och mycket produktiv chili av arten Capsicum baccatum. Plantan är mer kompakt än många andra baccatum-sorter och passar därför utmärkt i kruka, växthus, uterum eller på en solig och skyddad plats utomhus. Den ger rikliga skördar av medelstora, spetsiga frukter som mognar från grönt till rött.

Frukterna har en fruktig, frisk och lätt syrlig smak med en mild till medelstark hetta på cirka 15 000–25 000 SHU. Det tunna fruktköttet gör Aji Benito lämplig för torkning och chilipulver, men även i grytor, pickles och inläggningar.

Odling: Så fröna gärna januari–mars och blötlägg dem cirka ett dygn före sådd. Gro vid 25–30 °C och håll såjorden fuktig men inte blöt. Groning sker normalt inom 10–20 dagar. Plantera om efterhand som plantan växer och ge den en varm, ljus och gärna fuktig växtplats. Aji Benito är relativt tålig och kan även klara svalare förhållanden.

Plantan kan odlas som flerårig och övervintras inomhus på en ljus plats. Beskär plantan på hösten inför övervintring.

Säljs i portioner om 10 chilifrön.